商务BD求职招聘交流微信群 http://liangssw.com/bozhu/13795.html中国地大物博，自然资源丰富。各地都有高品质地方特产，为此国家相关单位为了保护其产品品质专门有地理标志保护产品的认定和保护措施。下面实验猫就给大家介绍几种比较有特色的产品：
首先我先科普一下地理标志保护产品的定义：地理标志保护产品指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品，并进行地域专利保护。
地理标志保护产品包括：
一是来自本地区的种植、养殖产品；
二是原材料来自本地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。
地理标志专门保护指识别某一产品来源于成员领土内某一地区或地方的标志，该产品的特定质量、声誉或其他特征主要归因于其地理来源。
今天我先给大家介绍8中受到权威部门认定和保护的优质地理标志产品
1、绍兴酒
绍兴酒是中国第一个地理标志产品，浙江省绍兴市特产。
绍兴酒，又称绍兴*酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数较多的品种之一。
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*酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，独树一帜。*酒产地较广，品种很多，但被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国*酒总的特色的，首推绍兴酒。
绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
绍兴酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。
邓小平钟爱绍兴酒：改革开放的总设计师邓小平虽然没有到过绍兴，但他对绍兴酒却情有独钟。年9月，他女儿邓榕赴香港参加《我的父亲邓小平》一书首发式，在回答记者提问时讲到，邓小平在他85岁那年遵照医嘱戒了烟以后，每天要喝一杯*酒——“古越龙山”绍兴酒。邓小平自己喜欢喝绍兴酒，也喜欢用这种酒来款待客人、馈赠友人。年9月，与美国前总统尼克松共进午餐时，席间上了“古越龙山”牌绍兴加饭酒，尼克松喝了大为赞叹，说这种酒很好喝。午餐后，邓小平又送给尼克松4瓶精装“古越龙山”绍兴加饭酒作为礼品。
2、通江银耳
通江银耳是一种食用菌，因主产于通江县得名，通江银耳以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外，是中国特产宫廷贡品，中国国家地理标志产品。四川通江是银耳的发源地，中国银耳之乡，通江县陈河乡常年为云雾笼罩非常适合真菌类植物的生长。
银耳的人工栽培始于年（光绪二十年），清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。最好的银耳（通江九湾十八包）已成为四川做官的人孝敬太后的一种专利品，他们雇佣了许多人，常年在那里搜寻最好的银耳拿去巴结太后和沟通外商，大发横财。但银耳长期处于半野生状态，每年把树木砍下来，靠天然孢子接种。后来，经科技人员攻关，开展了现代化种植。据统计，通江有耳林资源7万公顷，年产银耳60万千克，开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品10多个，年产值1亿多元，成为四川省巴中市通江县的支柱产业。
通江银耳具有外形美、色泽好、朵大、肉厚、多鸡冠状、颜色微*、有玉石感、易于炖化的特点；同时通江银耳蛋白质含量≥7.5%、总糖≥44%，干湿比1：15。“发轫于盛唐，食用于宋元，入药于明清，是清廷御膳之珍馐”，通江银耳是中国银耳的发祥地，从盛唐至今已有一千多年。通江银耳在明代就以“皇家养生益年之品”知名于世，在清代即作为朝廷贡品，20世纪初就畅销欧美及东南亚各国。
通江银耳营养价值：20世纪70年代末，中国医学家和营养家就进一步对通江银耳做出了研究，通江银耳实体中含有丰富的维生素B、多糖体、蛋白质及人体所需的铁、磷、钙、镁、硫等微量元素；同时又含17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中3/4银耳都能提供。
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通江银耳药用价值：
孙思邈的《千金翼方》、李时珍的《本草纲目》、叶可峰的《本草再新》、曹炳章的《增订伪药条例》、《中国大辞典》等对银耳均有详细的论述。通江银耳入人肺、脾、胃、肾、大肠经，有滋阴补肾强精、润肺生津止咳、清热润肠益胃、补气和血强心、壮身补脑提神、嫩肤美容抑癌等功效。主治肺热咳嗽、肺燥咳嗽、虚痨咳嗽、久咳喉痒、痰中带血、久咳伤络、肋痛及肺痈、肺萎、月经不调、肺痨、胃炎、大便秘结、大便含血、水泻、痢疾、面部黑斑、癌症、肿瘤等病症。
甄别选择：鉴别正宗的通江银耳，要经历“观、闻、泡、尝”四个步骤。首先要观形色。通江银耳耳片为鸡冠状，色泽纯，白中略带米*，远观如银，近视如金。其次要闻香味，通江银耳清香馥郁，不似棉籽气味平淡。在泡清水之后，通江银耳耳片肥厚，柔软而富有弹性，体积膨大5—10倍。耳羹炖好后胶质浓厚，吃起来嫩香柔滑。
3、浦城山薏仁
浦城薏米，福建省浦城县特产，中国国家地理标志产品，在我国有悠久的栽培历史，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。
浦城薏米特点是：色白、饱满、圆、腹沟深宽；煮后糯软、粘香、细腻，具有“糯、甘、稠”的特有品质，富含人体所需的多种营养物质，蛋白质含量为17%，高出大米2倍多。年12月24日，原国家质检总局批准对“浦城薏米”实施地理标志产品保护。浦城薏米，粒大色白、浑圆饱满，被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称。它不但具有“糯、甘、稠”的天然品质，且富含人体所需的多种营养物质，被誉为“生命健康之禾”，特称“浦米仁”。
浦城薏米在历史上享有盛名。早在东汉年间，将*马援在浦城载一车薏米，想到北方种植，不料，却被人诬为载回一车明珠牛犀，后人称此蒙冤之案为“薏苡明珠”，浦城薏米从此也有了这别称。南朝著名文学家江淹在浦城任县令时，赞叹浦城“叶饶东荣，花有夏色”、“结茎叶秀，数千余类”，说的就是浦城薏米等物产。宋陆游在《薏苡》写到：初游唐安饭薏米，烛成不减雕胡美，大如芡实白如玉，滑欲流匙香满屋。薏米是浦城县的特产，有多年种植历史。它粒大色白、饱满浑圆，被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称。
4、石屏豆腐皮
石屏豆腐皮，云南省石屏县特产，中国国家地理标志产品。石屏豆皮色泽金*，油光发亮，绵密细腻，质地均匀，石屏豆皮的口感没有石膏豆皮的腥味和苦涩味，它散发着豆汁的鲜香，入嘴柔嫩爽口，是云南一种传统豆制品。年12月26日，原国家质检总局批准对“石屏豆腐皮”实施地理标志产品保护。在《舌尖上的中国》的第一季里就专门介绍了这道云南石屏豆腐皮。27道传统手工艺制作，是手作豆皮中的上品，也是素食中的珍肴。
石屏豆腐皮直接以天然井水做凝固剂点制，不添加任何添加剂。该产品细软、嫩滑、筋骨好、无腥味。石屏豆腐皮选用优质*豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。其色泽金*，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，石屏豆腐皮营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。
豆腐皮食法多样。烹调前，先用温热水将腐皮浸润片刻，切成丝状或块状，再用淡盐水浸泡15～30分钟，继用清水漂洗1～2次，沸水中焯过后冷却，然后根据食者所好，或蒸煮，或炒炸，或凉拌。
5、贵州子弹头干辣椒
贵州子弹头干辣椒主产于贵州遵义、织金等地，因短粗的外形酷似“子弹”而得名。相比河南子弹头，其个头更短，味道香度接近河南子弹头。
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子弹头辣椒，别名朝天椒（Capsicumfrutescensvar）是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。
6、修水金丝皇菊
金丝皇菊是一种植物。金丝皇菊不仅具有很好的观赏价值，而且气味芬芳，属药、茶两用佳品。金丝皇菊*酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目等功效，深受消费者青睐，产品销往国内外。
金丝皇菊是江西省修水县农业产业的支柱之一，是一个地理标志性农产品，修水县委县*府对金丝皇菊产业的发展将金丝皇菊列入了“一红一绿一*”的重点农业发展规则之中，对金丝皇菊产品进行植物精华提取研究，对金丝皇菊进行深加工，研发出金丝皇菊植物饮料制品，并迅速推向全国市场。
好了以上就是本期，实验猫给大家推荐的六款原产地好产品的6种地理标志保护产品，资深吃货必定打卡品鉴！
